GENUSS MIT LEIB UND SEELE

UNSERE SPEISE­KARTE

Keine Garantie auf Vollständigkeit der Angaben; für alle Speisen gilt: Nur solange der Vorrat reicht; Kreuzkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden; Produkt- Rezeptur- und Preisänderungen sind jederzeit möglich; Sollten Sie einen Allergie oder Unverträglichkeit haben, sprechen Sie unbedingt unser Personal darauf an. Wir werden uns gerne darum kümmern und Sie darauf hin beraten

(vegetarische und vegane Speisen sind mit einem ★ gekennzeichnet)

Warmer Schokokuchen als Dessert mit Früchten und Eis

MITTAGSTISCH – LUNCH
(27. Oktober – 31. Oktober)

27.10. Rinderhüftbraten mit Zwiebelsoße / Salzkartoffeln
14.50

Beef rump roast with onion sauce / boiled potatoes

28.10. Pasta mit Tomatensoße / Rinderschinkenstreifen
11.50

Pasta with tomato sauce / strips of beef ham

29.10. Schweine Steak mit Pesto Olivensoße / Wedges
14.50

Pork steak with pesto olive sauce / wedges

30.10. 1/2 Ring Fleischwurst mit Kartoffelpüree / Sauerkraut
11.50

1/2 ring of meat sausage with mashed potatoes / sauerkraut

31.10. Backfisch mit Kartoffelsalat / Remouladensoßen
14.50

Fried fish with potato salad / remoulade sauce

SAISONALE SPEZIALITÄTEN – SEASON SPECIALS

VORSPEISEN – APPETIZERS

Maronensuppe / Portwein / Sahnehaube
8.50

Chestnut soup / port wine / cream topping

Feldsalat / geröstete Wildschweinrückenstreifen / Ziegenkäse / Baguette
15.80

Lamb's lettuce / roasted wild boar strips / goat cheese / baguette

HAUPTSPEISEN – MAIN COURSE

Penne mit Wildschweinrücken sous vide gegart mit Rosmarin / Trüffelöl / Sahne / Weißwein
21.50

Wild boar loin cooked sous vide with rosemary on penne / truffle oil / cream / white wine

Wildbratwurst / Portweinjus / Kartoffelpüree / Feldsalat
23.50

Wild game sausage / port wine jus / mashed potatoes / lamb's lettuce

Wildgulasch / Waldpilze / Kartoffelknödel / hausgemachter Apfelrotkohl
28.50

Venison goulash / wild mushrooms / potato dumplings / homemade red cabbage with apples

Rehkeule / Preiselbeersoße / Spätzle / hausgemachter Apfelrotkohl
31.00

Leg of venison / cranberry sauce / spaetzle / homemade red cabbage with apples

Hirschbraten / Pfifferlingsoße / Kroketten / Feldsalat
30.50

Roast venison / chanterelle sauce / croquettes / lamb's lettuce

VORSPEISEN – APPETIZERS

Kartoffelsuppe mit Pesto
6.90

Potato soup with pesto

★ Tomaten / Büffelmozzarella / Crema di Balsamico / Olivenöl / Baguette
14.20

★ Tomatoes with mozzarella di buffalo / crema di balsamico / olive oil and baguette

Rotholzlachs / Wasabi Crème / Baguette
16.00

Smoked salmon / wasabi crème / baguette

Ziegenkäse im Speckmantel / Honig Senfsoße / Baguette
13.90

Goat ́s cheese wrapped with bacon / honey mustard sauce / baguette

5 Bruschetta / Tomaten / Olivenöl / Basilikum / Balsamico Crema
13.00

5 slices of roasted bread / tomatoes/ olive oil / crema di balsamico

FLAMMKUCHEN – TARTE FLAMBÉE

Klassisch / Schmand / Speck / Zwiebeln
12.00

Sour cream / bacon / onions

Gratinée / Schmand / Speck / Zwiebeln / Käse überbacken
13.00

Sour cream / bacon, onions and cheese

Lachs / Schmand / Räucherlachsstreifen / Rucola
14.50

Sour cream / smoked salmon strips and arugula

★ Mediterran / Schmand / Schafskäse / Peperoni / Oliven
14.20

★ Sour cream / sheep cheese / green peppers / olives

HAUPTSPEISEN – MAIN DISHES

Gebratener Reis Thai Art / Huhn / Gemüse
21.50

Fried rice thay style / chicken or vegetables / vegetables

★ Gebratener Reis Thai Art / Gemüse / vegetarisch
17.50

★Fried rice thay style /vegetables / vegetarian

Hühnchen im Cornflakes Mantel / Erdnuss-Chilisoße / Reis / Salat
23.50

Chicken with Cornflakescrust / peanut-chili sauce / rice / salad

Schweinekrustenbraten / Bier-Kümmel-Soße / Spätzle / Salat
22.50

Roasted pork / beer-caraway sauce / spaetzle / salad

Schweineschnitzel / hausgemachter Kochkäse / Pommes / Salat
21.50

Breaded pork Schnitzel homemade „Kochkäse“ / french fries / salad

Schnitzel vom Schwein / Champignonsoße / Pommes / Salat
21.50

Breaded pork Schnitzel / mushroom sauce / french fries / salad

Rindergulasch / Spätzle / Salat
25.50

Beef goulash / spaetzle / salad

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Bratkartoffeln / Preisselbeeren / Salat
29.50

Viennese Schnitzel (veal) / fried potatoes/ red currants / salad

Spare Ribs / Wedges / Salat / BBQ-Sauce oder Knoblauchdip (kleine Portion)
19.80

Wedges / salad / optional BBQ- or garlic sauce (small portion)

Spare Ribs / Wedges / Salat / BBQ-Sauce oder Knoblauchdip (große Portion)
23.50

Wedges / salad / optional BBQ- or garlic sauce (big portion)

Rumpsteak / Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln / Bratkartoffeln / Salat
31.50

Beef steak with herb butter or braised onions / fried potatoes / salad

Pad Kra Pao / thailändisches Rinderhackfleisch / Gemüse / Spiegelei / Reis
26.00

Pad Kra Pao / minced beef thai style / fried egg / rice / vegetables

Wolfsbarsch mediterran / Oliven / Kapern / Knoblauch / Tomaten / Spaghetti
28.50

Sea bass mediterranian style / olives / capers /garlic / tomatoes / spaghetti

PASTA / VEGETARISCH / SALAT – PASTA / VEGI / SALAD

Spaghetti Bolognese
13.80

Pasta / Lachs / Pesto alla Genovese / Spinat / Weißwein / Sahne
16.50

Pasta with salmon / pesto alla genovese / creme / parmesan

★ Falafel / Salatgarnitur / Hummus / gegrilltes Gemüse / Röstbrot / Vegi
15.50

★ Falafel / saladgarnish / hummus / grilled vegetables / roasted bread / vegi

★ Gemüsepfännchen / Ziegenkäse / Knobi / Rosmarinkartoffeln / vegetarisch
18.50

★ Grilled vegetables / goat's cheese / garlic / baked rosemary-potatoes / vegetarian

Bunter Salatteller mit Putenstreifen / rote Zwiebeln / Mozzarellakugeln / Kirschtomaten / Baguette
15.50

Mixed salad with turkey strips / red onions / mozzarella / cheery tomatoes / baguette

Bunter Salatteller mit Rotholzlachs / rote Zwiebeln / Mozzarellakugeln / Kirschtomaten / Baguette
17.80

Mixed salad with smoked salmon / red onions / mozzarella / cheery tomatoes / baguette

Bunter Salatteller mit Roastbeefstreifen / rote Zwiebeln / Mozzarellakugeln / Kirschtomaten / Baguette
17.50

Mixed salad with beef strips / red onions / mozzarella / cheery tomatoes / baguette

SNACKS (15 – 17 Uhr)

In der Zeit von 15:00-17:00 Uhr gibt es nur kleine Gerichte
Between 3-5p.m. we only serve small dishes

Holzfällerbrot aus dem Ofen mit Schinken / Käse / Spiegelei / Dip
11.50

Freshly baked sour dough bread with ham / cheese / fried egg / dip

★ Holzfällerbrot aus dem Ofen mit Raclettekäse / Rucola / Dip
11.50

Freshly baked sour dough bread with raclette cheese / arugola / dip

Currywurst / original Ruhrpottsoße / Pommes
12.50

Fried porc sausage with homemade curry sauce / french fries

Kartoffelpuffer / Rotholzlachs / Knoblauch Dip
17.90

Potatoe fritter / smoked salmon / garlic dip

Garnelen (6 Stück) in Olivenöl knusprig gebraten / Röstbrot / Knoblauch Dip
19.50

In oliveoil crispy fried prawns (6 pieces) / roasted bread / garlic dip

Garnelen (12 Stück) in Olivenöl knusprig gebraten / Röstbrot / Knoblauch Dip
24.80

In oliveoil crispy fried prawns (12 pieces) / roasted bread / garlic dip

Handkäse mit Musik / Brot / Butter
10.00

Regional sour milk cheese / onion vinaigrette / bread / butter

Hausmacher Wurstsalat mit Brot
11.00

Homemade sausage salad with bread

Hausmacher Wurstsalat mit Bratkartoffeln
12.80

Homemade sausage salad with roast potatoes

KINDERESSEN – KIDS MENUE

Nuggets / Pommes / Ketchup
12.00

Nuggets / fries / ketchup

Spätzle / Rahmsoße
9.00

Spaetzle / creamy beef sauce

Fischstäbchen / Pommes / Ketchup
12.00

Fishfingers / french fries / ketchup

DESSERT

„Pinocchio“ 1 Kugel Eis nach Wahl / garniert mit Smarties
4.10

‘Pinocchio’ 1 scoop of ice cream of your choice / garnished with Smarties

Gemischtes Eis nach Wahl Vanille / Schoko / Erdbeere / Mango / Stracciatella / Walnuss (je Kugel; Sahne € 1.80 extra)
2.20

Mixed ice cream of your choice: vanilla / chocolate / strawberry / mango / stracciatella / walnut (per scoop; cream €1.80 extra)

Eiskaffee / Eisschokolade / Vanilleeis / Sahne
7.80

Iced coffee / iced chocolate / vanilla ice cream / whipped cream

Eisschokolade / Vanilleeis / Sahne
7.80

Iced chocolate / vanilla ice cream / whipped cream

Schwarzwaldbecher / Vanille / Schokoladeneis / Schattenmorellen / Kirschwasser / Sahne
8.90

‘Black Forest’ sundae / vanilla / chocolate ice cream / morello cherries / cherry brandy / cream

Vanilleeis mit heißen Himbeeren / Himbeergeist / Sahne
9.80

Vanilla ice cream with hot raspberries / raspberry brandy / cream

Warmes Schokoladensoufflé / Vanilleeis / Sahne
9.10

Warm chocolate soufflé / vanilla ice cream / cream

Kaiserschmarrn / Apfelmus / Rosinen
10.50

Kaiserschmarrn / apple sauce / raisins

Crème brûlée mit Bourbon Vanille / Karamellkruste von braunem Zucker / frisches Obst / Sahne
9.90

Crème brûlée with bourbon vanilla / caramelised brown sugar crust / fresh fruit / cream

Cheesecaketörtchen / Crumble / Sahne
9.50

Cheesecake tartlets / crumble / cream